神奇文冠果：一片能使你“瘦”下来的东方树叶

“嗨，我的衣服不知不觉有缩水了，每当调侃衣服又瘦了的时候，才发现肥胖已经悄悄来临。”

近年来随着高脂高糖食物的摄取，肥胖现象随处可见，而肥胖又会导致一系列的健康问题，严重的还会引发高血脂症、糖尿病、冠心病等。研究表明，胰脂肪酶是对人体内甘油三酯消化吸收过程起关键作用的酶。因此，将胰脂肪酶抑制剂应用于减肥药物渐渐被研究者所重视。脂肪酶抑制剂是通过抑制胰脂肪酶活性而降低脂类在体内的水解和吸收，从而抑制高脂血症，并可对肥胖及其并发症的治疗产生积极作用。与化学减肥药物相比，植物中提取的天然减肥成分因具有副作用小的优势，近年来受到人们越来越多的关注。

在中华民族辽阔的土地上，生长着一种独特而又神奇的植物-文冠果，它不仅出现在在《救荒本草》、《农政全书》、《本草纲目》等古籍里，也出现在现代的《中华药典》。文冠果是上天赐给中华民族的瑰宝，它不仅耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱、而且颜值高、功能全，可谓全身是宝。

文冠果在漫长的历史长河中，躲在深闺无人识，空有皇家独自爱。在历史的舞台上，汉武帝赏花甘泉宫、唐德宗解困封官题名、成吉思汗冲锋破阵、朱元璋五子朱橚把它纳入《救荒本草》、孝庄太后栽植到故宫、康熙大帝亲赋《文冠果诗》、美国总统尼克松称赞其味道鲜美。尤其是康熙皇帝赋诗以后，全国上演了文冠果style，不信这个春日你去看故宫、避暑山庄、圆明园看一下，文冠花依旧开的一树惊艳、触目繁华。

严重跑偏了，我们怎能忽略了胖子期待的眼神？回到正题，今天我们以科学的态度证明文冠果具有让天下所有胖子爱上的理由。

本着科学的态度，我们深度研究了一下文冠果，利用醇提法提取文冠果叶中的总皂苷，纯化后的文冠果叶皂苷的得率可以达到7.253%。

利用纯化后的文冠果叶总皂苷动物实验证明：

一、文冠果叶总皂苷对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和肠炎沙门氏菌有较强的抑制能力。在电子扫描电镜的图像中可以明显的看到文冠果叶总皂苷会破坏三种致病菌的细胞结构，包括细胞壁和细胞膜。

二、文冠果叶皂苷连续动物实验结果表明，文冠果叶总皂苷可以显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）的升高谷胱甘肽（GSH）和总超氧化物歧化酶（T-SOD）含量，降低丙二醛（MDA）含量，具有良好的抗氧化效果。

三、动物凝血试验、体外血块的溶解试验以及体内一次性造模的血栓试验，结果表明文冠果叶总皂苷对于一次性造模所导致的小鼠的偏瘫和死亡，文冠果叶总皂苷高剂量组小鼠的存活率可以高达70%，说明文冠果叶总皂苷可以降低血小板的表面活性，抑制其聚集能力，文冠果叶总皂苷具有明显的抗凝血及抗血栓作用。

嗨，胖子们流下了焦急的泪水，别着急，马上请喝文冠茶。

目前，高血脂症和高血脂症性脂肪肝的预防与治疗已经成为研究热点，其发病机制主要是由于肝细胞转运甘油三酯能力下降，低密度脂蛋白受体合成减少或低密度脂蛋白的亲和性降低，导致肝脏内总胆固醇的沉积。脂肪肝患者血中总胆固醇和总胆固醇明显高于非脂肪肝患者，而且以甘油三酯增高为主要特征。本研究通过建立动物高脂模型来研究文冠果叶皂苷对其甘油三酯和总胆固醇等的影响，结果表明文冠果叶总皂苷可显著降低高脂模型动物血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平，提高高密度脂蛋白水平，进而起到良好的脂肪抑制作用。

通过深度的研究表明，文冠果皂苷对胰脂肪酶的活性存在抑制作用，文冠果叶皂苷作为胰脂肪酶的抑制剂，结果显示其抑制率最高可达 68.29%，阳性对照药物奥利司他的最大抑制率为 70.53%，此结果说明文冠果叶总皂苷的减肥机制之一是抑制了胰脂肪酶的活力。因此，作为减肥因子，其在保健食品中具有广阔的应用前景。文冠果叶属于可再生资源，其利用率比果壳高，更具有开发价值。

本研究结果充分证明了文冠果叶皂苷具有良好的减肥降脂功效，可作为天然减肥成分加以开发利用。